Обзор 14 лучших электросковородок для дома: характеристики, отзывы, цены

Электросковорода — не новичок среди кухонных бытовых приборов. Она популярна с советских времен, когда не в каждом доме была газовая, а уж тем более электрическая плита. И сейчас она пользуется спросом среди дачников или тех, кто хочет придать блюду неповторимый вкус и сэкономить время. В статье будут рассмотрены 14 лучших электросковородок, их характеристики и цены, а также советы по выбору оптимальной модели.

Электросковорода — что это и как работает?

Главное отличие электросковороды от ее старшей родственницы в том, что ей не требуется плита или варочная поверхность для приготовления пищи. Через сетевой шнур она напрямую подключается к розетке.

Электросковорода имеет ряд конструкционных особенностей:

• внутри устройства спрятан термостат: тепловой или инфракрасный;
• плотно прилегающая стеклянная крышка;
• дно из антипригарного покрытия.

Используется для жарки, тушения, запекания. Чтобы начать процесс приготовления, достаточно ровной горизонтальной поверхности и обычной розетки.

Виды электросковородок

WOK — конусообразная сковорода с высокими бортиками. У нее небольшая площадь дна. Такая форма подойдет для тушения, приготовления плова, каш, рагу.

Гриль — сковорода с невысокими бортами и рифленым дном. У нее большая рабочая поверхность. Ребристое дно предназначено именно для жарки: выделяющийся сок скапливается между ребрами, а при испарении не дает блюду пересушиваться. На ней готовят мясные и рыбные стейки, овощи. Часто крышка имеет нагревательный элемент, тогда еду не нужно переворачивать.

Узкоспециализированная — сковорода, предназначенная для приготовления конкретных блюд. Например: выпечка, пицца. Чаще всего они имеют двухстороннюю конструкцию.

Дорожная — сковорода с  диаметром от 10 см. Она не занимает много места, а рабочей поверхности хватит на разогрев или приготовление 1-2 порций для разового приема пищи.

Многофункциональная — самый распространенный вид электросковороды: с высокими бортиками и широкой рабочей поверхностью. Внешне — это обычная сковорода, но с нагревательным элементом.

Преимущества электросковороды над обычной

1. Мобильность. Электрическую сковороду можно брать с собой туда, где нет плиты, например на дачу или в студенческое общежитие. Самое главное — иметь доступ к электричеству.
2. Наличие термостата. Позволяет устанавливать температуру нагрева, чего нет в обычных сковородах. Так можно подобрать оптимальный температурный режим для каждого блюда.
3. Равномерный нагрев. Благодаря вмонтированному элементу дно сковороды прогревается равномерно.
4. Без масла. Антипригарное покрытие и равномерный нагрев позволяют готовить с минимальным количеством масла или вовсе без него.
5. Высокие стенки. У электросковороды, как правило, большие бортики, что расширяет ее применение: в ней можно кипятить воду, делать выпечку.

Что нужно учитывать при покупке?

• Мощность. Преимущество у моделей с высокой мощностью, так как они более функциональные. Показатель варьируется от 500 до 2400 Вт.
• Материал. Для электрических сковородок используется 3 вида: алюминий, нержавеющая сталь, чугун.

Нержавеющая сталь и алюминий — недорогие и простые в уходе металлы. Выбирая такую сковороду, желательно остановиться на модели с толщиной антипригарного слоя не менее 3 мм, иначе он быстро истончится.

Чугун — самый дорогой и долговечный материал, но вместе с тем тяжелый.

Существуют и керамические сковороды. Керамика в данном случае — покрытие поверх стали или алюминия. Такая посуда идеально подойдет для выпечки.

Материал не сильно влияет на качество приготовленного блюда. Дно и так прогревается равномерно.

• Терморегулятор. Не у всех моделей есть эта функция. Например, у компактных дорожных сковородок его может не быть. Однако это очень полезный параметр. Он позволяет устанавливать максимальную температуру прогрева блюда.
• Форма и размер. Сковорода большего диаметра подойдет для дома, а с меньшим – удобнее для походных условий.

Форма прибора (круг, квадрат, овал) не имеет значения, это не сказывается на процессе приготовления. А высокие бортики будут плюсом, в такой сковороде можно приготовить больше блюд.

• Крышка. Может быть металлической или из жаропрочного стекла. Вторая удобнее, так как через нее можно наблюдать за степенью готовности пищи.

Важно, чтобы было отверстие для выхода пара. Удобно будет наличие носика.

Дополнительная информация! У двухсторонних сковородок крышка имеет нагревательный элемент, поэтому она не изготавливается из стекла и не имеет отверстия для выхода пара.

• Ручка. Хорошо, если будет изготовлена из жаропрочного материала, так она не деформируется от высоких температур.

• Отсоединяемые детали. Модели с отдельным шнуром и нагревательным элементом удобнее в уходе: их проще мыть, разрешается даже в посудомоечной машине.

ТОП-14 лучших электросковородок для дома

Xiaomi Ocooker Kitchen Multi-Functional Hot Pot

Китайский производитель гаджетов не удержался от своей версии, причем очень удачной. Сковорода с корпусом из нержавеющей стали имеет внушительный объем — 4 литра, а глубину — 16 см. Уникальная форма нагревательного элемента, напоминающая английскую U. За счет него разогрев дна и стенок происходит равномерно. Встроенный термостат позволяет вручную регулировать температуру от томления до жарки. Разогревается быстро благодаря мощности в 1500 Вт.

Средняя стоимость: 3674 рубля.

[market id=»marketWidget1″ name=»Xiaomi Ocooker Kitchen Multi-Functional Hot Pot»]

«Удобная и красивая сковородка. Нравится, что можно выставлять температуру и за ручки безбоязненно брать».

First FA-5109-2

Австрийская электрическая сковорода проста в эксплуатации. Подойдет для приготовления любых блюд. Мощность — 1500 Вт. У прибора 5 автоматических режимов нагрева благодаря наличию термостата. Корпус из алюминия имеет антипригарное покрытие. В крышке из жаропрочного стекла есть окно для контроля за готовностью блюда и отверстие выхода пара.

Средняя стоимость: 2815 рублей.

[market id=»marketWidget2″ name=»First FA-5109-2″]

«Огромная рабочая поверхность. Покупал специально для дачи, там мы готовим абсолютно все, причем чаще всего без масла, ведь покрытие антипригарное».

Аксион Д-11

У сковороды Аксион с антипригарным покрытием регулировка температуры происходит очень плавно, ее можно вручную изменить с максимальной точностью. Вес у нее небольшой — 2 кг, поэтому путешествие с ней на дачу не вызовет неудобств. Жаропрочная стеклянная крышка полностью прозрачная, ручки не нагреваются. Мощность — 1350 Вт, диаметр рабочей поверхности — 30 см, объем — 2,4 л.

Средняя стоимость: 1485 рублей.

[market id=»marketWidget3″ name=»Аксион Д-11″]

«Отличная сковорода, еда на ней не подгорает, прогревается все дно равномерно. Еда получается как из печи, всегда беру с собой на дачу: ощущение, что у бабушки».

Василиса ВА-801

Василиса прогревается до рекордных 280°С. У нее большой диаметр и высокие бортики — 42 и 9 см соответственно, поэтому в ней можно с одинаковым успехом жарить, тушить, варить каши и готовить пиццу. Нужную температуру также можно настроить, у прибора 5 предустановленных режимов. Для удобства есть защита от перегрева, нагревательный элемент съемный.

Средняя стоимость: 1998 рублей.

[market id=»marketWidget4″ name=»Василиса ВА-801″]

«Все готовит гораздо лучше, чем обычная сковорода. Ни секунды не жалеем, что взяли».

Galaxy GL 2660

Недорогая сковорода нагревается в кратчайшие сроки за счет высокой мощности — 1700 Вт. Ее технические характеристики не уступают более дорогим моделям. Диаметр – 32 см, термостат, световой индикатор включения, жаропрочные ручки, длинный сетевой шнур.

Средняя стоимость: 1229 рублей.

[market id=»marketWidget5″ name=»Galaxy GL 2660″]

«Сковорода быстро накаливается, вместительная. На семью из 3 человек в самый раз. Спасаемся на даче, так как газ еще не провели».

Princess 115001

Пиццемейкер Princess — двухсторонняя. Это означает, что нагревательный элемент есть и в крышке прибора. Мощность у нее достаточно велика — 1450 Вт, температура нагрева регулируется. Ее особенность в богатой комплектации: силиконовый коврик, форма, лопатка и фартук.

Средняя стоимость: 3770 рублей.

[market id=»marketWidget6″ name=»Princess 115001″]

«Все в ней классно получается: и пицца, и пироги, и картошка, и мясо! Супер!»

Ariete 188 Party Time

Итальянская компания Ariete выпускает несколько вариантов двухсторонних электросковородок и грилей. Модель 188 — одна из самых популярных. Ее основное предназначение — выпечка, в частности кексы. У Party Time примечательный ретродизайн. Внутри несколько углублений для кексов, маффинов, сырников. Примечательно, что хранить прибор можно вертикально. Мощность устройства — 700 Вт, диаметр — 20 см, глубина — 25 см.

Средняя стоимость: 2999 рублей.

[market id=»marketWidget7″ name=»Ariete 188 Party Time»]

«Кексы получаются за 10-15 минут, не прилипают и не пригорают. Обожаю ее! Это был подарок мужа, он знает мое пристрастие к выпечке. Теперь еще чаще стала печь!»

Kitfort KT-2019

Приготовление различных блюд в электросковороде KT-2019 не потребует больших усилий, а вкус получится насыщенным, как из котелка. У прибора отличные технические показатели: мощность — 1350 Вт, диаметр — 30 см, антипригарное покрытие, 5 температурных режимов, жаропрочные ручки. Дизайн прозрачной стеклянной крышки предусматривает наличие подставки. Такое простое решение, а как удобно!

Средняя стоимость: 2490 рублей.

[market id=»marketWidget8″ name=»Kitfort KT-2019″]

«Жарить на ней сплошное удовольствие. Бортики высокие, поэтому тушить и печь также можно».

Sinbo SP5204

Это одна из самых мощных моделей электрических сковород от турецкого гиганта Sinbo, ведь ее мощность — 1500 Вт. Все параметры на высоком уровне: термостат, антипригарное покрытие, жаропрочная крышка, ненагревающиеся ручки, регулировка температуры.

Средняя стоимость: 2095 рублей.

[market id=»marketWidget9″ name=»Sinbo SP5204″]

«Специально выбирала маме в подарок хорошую сковородку. Жарить на ней получается быстро, мыть легко — губкой протер и скоблить не нужно, так как не прилипает ничего».

«Чудо»

«Чудо» от Уральского завода — это электрическая сковорода для тушения, выпечки и запекания. Мощность прибора всего 500 Вт, но для тушения и выпечки этих показателей достаточно. Блюда получаются вкусными, как из печи. Прибор — двухсторонний, поэтому переворачивать еду не придется. Более того, крышку можно снять и использовать отдельно. Диаметр дна — 28 см, терморегулятора нет. Вместе с инструкцией к прибору прилагаются рецепты нескольких блюд.

Средняя стоимость: 1843 рубля.

[market id=»marketWidget10″ name=»Чудо»]

«Мне кажется, что в нашей семье она уже лет 20. И все ей сносу нет. Готовим все! Нет плиты — не беда, в чудопечке все испечется не хуже и даже быстрее. Вещь!»

Чудесница ЭПЧ 3,5/0,5

 

У электросковороды «Чудесница» нагревательный элемент вмонтирован в крышку, за счет этого блюда готовятся быстро и не пригорают даже в отсутствие антипригарного покрытия. Такая конструкционная особенность позволяет использовать крышку как варочную поверхность и поместить на нее, к примеру чайник или обычную сковородку.

Средняя стоимость: 1850 рублей.

[market id=»marketWidget11″ name=»Чудесница ЭПЧ 3,5/0,5″]

«Стоит на даче вместо плиты и духовки. Очень экономит пространство, готовить удобно, в том числе выпечку».

«Добрыня» DO-1603

«Добрыня» впечатляет размерами и мощностью, доходящей до 1800 Вт. Глубокая и широкая электросковорода российского производства оснащена термостатом, позволяющим регулировать температуру нагрева. Габариты, режимы, антипригарное покрытие поверх алюминиевого сплава делают возможным приготовление блюд из любых продуктов от тушения до выпечки. Ручки сковороды выполнены из жаропрочного пластика.

Средняя стоимость: 2205 рублей.

[market id=»marketWidget12″ name=»»Добрыня» DO-1603″]

«Большая и вместительная, как кастрюля. Еда не пригорает, легко перемешивать».

Bork G600

Самая интересная из электросковородок в линейке Bork — WOK G600. Это 6-литровый гриль из нержавеющей стали с чашей из алюминия и покрытия Eterna. Рабочие показатели на высоте: мощность — 2600 Вт, 15 температурных режимов от 40 до 218°С. Это уже не просто сковорода, а скорее замена мультиварке. В комплект входит лопатка для перемешивания.

Средняя стоимость: 15 880 рублей.

[market id=»marketWidget13″ name=»Bork G600″]

«Готовить на ней приятно и удобно. Еда получается быстро, можно приготовить сразу много порций, покрытие не царапается».

Endever Wokmaster 360

Endever выпускает широкий модельный ряд электрических сковородок, из которых особого внимания заслуживает Wokmaster. Несмотря на название, она не имеет прямого отношения к WOK, а напоминает обычную сковороду. Это качественная посуда глубиной 7 см, выполнена из нержавеющей стали с антипригарным покрытием. Мощность — 1700 Вт. У Endever удобный терморегулятор, вынесенный на ручку. Термостат съемный, что делает удобным уход за изделием. Еще один важный плюс: несмотря на внушительный диаметр, вес у Wokmaster совсем небольшой.

Средняя стоимость: 1895 рублей.

[market id=»marketWidget14″ name=»Endever Wokmaster 360″]

«Очень удобная сковорода, всем рекомендую: режимов много, регулировать их просто, ничто не пригорает, не обжигает. Можно даже на кухню не ходить, а сразу перед телевизором что-то разогреть/пожарить».

Таблица сравнения

Название	Мощность, Вт	Термостат	Материал	Диаметр, см	Высота бортов, см	Вес, кг	Цена, рублей
Xiaomi Ocooker	1500	да	нержавеющая сталь	46	16	4,3	3674
First FA-5109-2	1500	да	алюминий	42	10	3,4	2815
Аксион Д-11	1350	да	кованая сталь	30	4	2,1	1485
Василиса ВА-801	1500	да	алюминий	42	9	2	1998
Galaxy GL 2660	1700	да	алюминий	34	4	2	1229
Princess 115001	1450	да	нержавеющая сталь	30	4,5	4,1	3770
Ariete 188 Party Time	700	да	нежавеющая сталь	20	25	1,4	2999
Kitfort KT-2019	1350	да	нержавеющая сталь	30	6,5	2,4	2490
Sinbo SP5204	1500	да	нержавеющая сталь	40	7	3,9	2095
Чудо	500	нет	алюминий	28	8	1,6	1843
Чудесница	500	нет	пищевой алюминий	32	4	1,9	1850
Добрыня DO-1603	1800	да	алюминий	42	9	4,8	2205
Bork G600	2600	да	алюминий	36	24	5,5	15880
Endever 360 Wokmaster	1700	да	нержавеющая сталь	36	7	2,5	1895

Советы по уходу за электросковородкой

Чтобы посуда прослужила дольше, за ней требуется грамотный и регулярный уход:

1. Мыть посуду с антипригарным покрытием рекомендуется сразу после готовки, чтобы избежать застывания и прилипания остатков пищи.
2. Сковороду нужно использовать по назначению: на гриле жарить стейки, в керамической посуде — печь запеканку.
3. Нельзя переворачивать и подцеплять еду металлическими лопаточками, вилками или ножом, иначе есть риск повредить покрытие. Необходимо использовать специальные деревянные или силиконовые лопатки.
4. Насухо ее протирать после мойки с использованием химических средств.
5. Не хранить в ней посуду, нагромождая одну на другую. У электросковороды должно быть свое отдельное место или полочка.

Лучшие блюда для электросковороды

На электрической сковороде можно готовить блюда, как на обычной скороводе и в духовке. Например: жарить котлеты, яичницу, картошку, тушить овощи, печь блины и сырники, разогревать еду.

Два простых рецепта блюд, которые лучше всего получаются именно на электросковороде:

Пицца

Подойдет электрическая сковорода классической формы.

Для теста: 5 ст. л. сметаны, 5 ст. л. майонеза, 2 яйца, 10 ст. л. муки.

Для начинки: 2-3 помидора, 150-200 г колбасы, 200 г сыра, оливки, шампиньоны, каперсы — по вкусу.

Приготовление:

• Смешать ингредиенты для теста до однородной массы, взбить венчиком, посолить по вкусу.
• Вылить тесто на раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом.
• Разложить поверх теста порезанные ингредиенты начинки и присыпать тертым сыром.
• Снизить огонь до среднего, прожарить 2-3 минуты и накрыть сковороду крышкой.
• Как только сыр расплавится — пицца готова!

Говядина с овощами

Это идеальное блюдо для сковороды WOK!

Ингредиенты: 400 г говядины, 250 г брокколи, 1 средняя морковь, 1 болгарский перец, соевый соус и соль — по вкусу.

Приготовление:

• Нарезать говядину на небольшие кусочки, залить соевым соусом и оставить в маринаде на 15 минут.
• Брокколи разделить на соцветия, опустить в кипящую воду и варить 1-2 минуты.
• Морковь и перец нашинковать.
• В разогретый WOK налить растительное масло. Далее добавить говядину и слегка обжарить.
• Добавить в сковороду морковь и перец, перемешать.
• Через 1 минуту влить соевый соус и 1/3 стакана воды.
• Когда вода закипит добавить брокколи.
• Тушить 2-3 минуты до готовности, периодически помешивая.