Промозглой осенью или в разгар знойного лета так хочется порадовать себя освежающим стаканчиком свежевыжатого сока. Нет ничего проще! Отправляемся в магазин за фруктами и соковыжималкой! Фрукты выбирайте сами, а подобрать соковыжималку поможет наш рейтинг лучших.
Разбираемся в типах соковыжималок
В основе конструкции соковыжималки — пресс для выделения мякоти и сока из плодовых фруктов и овощей. То, как работает, этот пресс определяет ее вид и назначение. Рассмотрим виды подробнее.
Ручная
Приборы для ручного отжима имеют простую конструкцию. Принцип работы заключен в ручном надавливании на плод. Классический вариант — фрукт вворачивается в пластиковое или металлическое сверло, модифицированный — зажимается между двух пластин. В обоих случаях потребуется ручная сила.
Механическая
Механическая модель по принципу работы напоминает классическую мясорубку: плоды закладываются в горловину, вы крутите ручку, запускающую в движение шнек.
Электрическая
При использовании электрических моделей единственным ручным трудом будет нажать кнопку «пуск». Достаточно положить продукты в специальную емкость и включить устройство.
По принципу работы электрические приборы можно разделить на центробежные и шнековые.
- В основе центробежных или центрифужных моделей — вращающийся острый нож. При этом сок стекает в отдельную емкость, а измельченные плоды остаются на фильтре. У приборов с круглым сепаратором оставшиеся обрезки остаются внутри, с конусообразным — выводятся через специальный конус.
- В случае шнековой модели обрабатываемые плоды перетираются между шнеками. В горизонтальных моделях отправлять плоды на переработку нужно вручную, используя толкатель. Винт вертикального устройства самостоятельно втягивает и нарезает закладываемые продукты.
Производительность таких моделей высока, впрочем и цена на них тоже ощутимо выше, чем на ручные и механические модели.
Достоинства и недостатки
У каждого из видов соковыжималок имеются свои достоинства и недостатки.
Тип соковыжималки | Достоинства | Недостатки |
Ручная | компактные размеры;
самый бюджетный вариант из всех; подходит, если нужно получить несколько капель сока, например, для соуса или заправки. |
преимущественно для цитрусовых или мягких водянистых плодов;
трудоемкий процесс, не подходит для больших объемов; при обработке плоды отжимаются вместе с мякотью. |
Механическая | сок получается однородным за счет отделения жмыха;
механическое устройство при правильном уходе и своевременной чистке может передаваться по наследству; невысокая стоимость. |
количество получаемого сока напрямую зависит от физического труда;
трудоемкость процесса отжима; необходимо соблюдать технику безопасности при работе; пресс быстро загрязняется и требует непростой регулярной очистки. |
Электрическая центробежная | объем ёмкости позволяет обрабатывать большое количество плодов;
мякоть отделяется при отжиме; перед обработкой плоды не нужно разрезать; высокая скорость получения сока. |
шумная работа;
внушительные размеры ; сок быстро окисляется. |
Шнековая электрическая | сок сохраняет все витамины и не окисляется;
бесшумная работа; сок можно получить даже из орехов, трав и листьев; образуется меньшее количество пены, чем у других видов соковыжималок; длительный срок службы; безопасность (за счет отсутствия лезвий). |
медленная работа;
высокая стоимость; горизонтальные модели требуют приложения физического труда. |
На что обращать внимание при покупке
Перед покупкой стоит быть внимательным к ряду параметров, которые прежде всего применимы для электрических видов соковыжималок:
Мощность
Мощность напрямую влияет на скорость отжима. Для разных видов соковыжималок она разнится. Например, маломощной модели для цитрусовых будет достаточно 40 Вт. Для обработки твердых плодов мощность шнековой модели должна быть 200-250 Вт и 900-1200 Вт — для центробежной.
Скорость
Значима скорость вращения шнека и центрифуги. Чем она выше — тем быстрее будет получен сок при меньших затратах электроэнергии. Для плодов разной твердости подойдет и разная скорость отжима, поэтому оптимально выбирать приборы с несколькими скоростями работы.
Материал
Соковыжималки изготавливаются из металла, чугуна, пластика. Самым лучшим материалом корпуса и внутренних частей считается нержавеющая сталь, сделанные из нее приборы долговечны, устойчивы и легки.
Комплект поставки
Замечательно, если в комплекте будет несколько насадок для продуктов разной твердости и контейнер для жмыха. Необязательными, но приятными аксессуарами будут насадки для шинковки, блендер, терки и т.д. Имеет смысл обратить внимание на наличие сепаратора, отделяющего образуемую пену от сока.
ТОП-15 лучших соковыжималок
Westmark plastic tools
Простая и надежная соковыжималка для цитрусовых от немецкого производителя посуды и аксессуаров. В комплект входят пресс, сито для фильтрации и чаша объемом 200 мл.
Плюсы
- простота конструкции, низкая цена.
Минусы
- необходимость ручного давления, малый объем получаемого сока.
Стоимость: 350 рублей.
[market id=»marketWidget1″ name=»Westmark plastic tools»]«Пластмасса у нее крепкая, качественная. Ломаться практически нечему, поэтому надеюсь, что прослужит и мне, и еще в наследство останется)»
У производителя есть аналогичная модель с большей чашей и выполненная из нержавеющей стали.
Walmer Vegan
Ручная соковыжималка предназначена для получения сока из цитрусовых и ягод. Яркий корпус жизнерадостного цвета сделан из легкого и прочного пластика. В комплекте чаша объемом 0,4 литра для сбора сока. Дно прорезинено для лучшего крепления на поверхности. В комплект входит насадка-сито для фильтрации косточек.
Плюсы
- невысокая стоимость, компактность, прочность и простота конструкции, легко моется.
Минусы
- подходит только для цитрусовых, граната и ягод.
Стоимость: 635 рублей
[market id=»marketWidget2″ name=»Walmer Vegan»]«Компактная, качественная, прочная. Для тех кому нужно сделать свежевыжатый сок на одного человека. Недавно делали гранатовый сок. Чистится хорошо под струёй воды! Пользуюсь почти каждый день.»
Gipfel 9088
Ручную соковыжималку Gipfel можно отнести к премиум-сегменту. Ее корпус выполнен из нержавеющей стали, но главная особенность — наличие рычага, облегчающего получение сока.
Плюсы
- материал, легкая в использовании.
Минусы
- слабость конструкции, нельзя мыть в посудомоечной машине, высокая цена.
Стоимость: 3000 рублей.
[market id=»marketWidget3″ name=»Gipfel 9088″]«Вообще соковыжималка GIPFEL для цитрусовых незамысловатая и удобная, но у нас через 1,5 месяца использования отлетела наверху с виду железная (!а по факту пластмасса) штучка и пресс стал плохо работать.»
Braun MPZ9
Электрическая модель Braun предназначена для отжима цитрусовых, мощность ее невелика — 20 Вт, однако с задачей отжима она справляется на отлично. Объем резервуара для сока — 1 литр, количество мякоти в соке можно регулировать.
Плюсы
- надежность, экономичность, простота использования, бесшумность.
Минусы
- подходит только для цитрусовых.
Стоимость: 2300 рублей
[market id=»marketWidget4″ name=»Braun MPZ9″]«Это самая простая модель, без заморочек, предназначенная только для цитрусовых — апельсин, грейп (лимон и помело, наверное, мало кто будет выжимать) — вот и все, что она «отжимает». Но отжимает на совесть и работает без ремонта много лет. Поэтому всем хочу порекомендовать иметь такую на кухне.»
Defort DSJ-200
Внутри пластиковой механической соковыжималки — механизм из медицинской стали. Объем емкости — 600 мл, жмых выводится в отдельный резервуар. Управление при помощи ручки.
Плюсы
- отжимает сок в том числе из твердых овощей и фруктов, легко моется, не требует источников питания.
Минусы
- необходимо прикручивать к столу для использования, твердые продукты требуют мелкой нарезки.
Стоимость: 2000 рублей.
[market id=»marketWidget5″ name=»Defort DSJ-200″]«Соковыжималка из хорошего качественного пластика. Жмет, можно сказать, один к одному, т. е. из большой моркови выходит почти стакан сока, жмых сухой. Покупали именно ручную для малого количества сырья. Сложность, что усилия для прокрутки моркови приходится прикладывать немалые. Но мы разленились. И там еще один момент-стакан не крепится к станине, болтается. Это упущение разработчика. А так-конструкция простая, знай-качай…»
Tribest Z-Star Z-710
Механическая шнековая мясорубка производится американской компанией, специализирующейся на кухонной технике для сторонников здорового образа жизни. Материал корпуса изготовлен из пластика, сетки и шнека — из стали. В комплект входят 5 насадок, в том числе для спагетти. Применение устройства широко, вплоть до помола муки.
Плюсы
- легко моется, проста в использовании, безопасные материалы, большой функционал, небольшой вес.
Минусы
- нет емкости для жмыха, требует физических усилий, высокая цена.
Стоимость: 15000 рублей
[market id=»marketWidget6″ name=»Tribest Z-Star Z-710″]«Собирается за минуту, моется еще быстрее. Очень удобно брать с собой, так как весит мало и занимает мало места в сумке. Для любителей путешествовать — самое то.»
Мотор Сич СБЧ-1
Механическая соковыжималка из нержавеющей стали изготовлена на заводе в Запорожье. Конструкция проста и надежна, без излишеств: нет ни емкости для сока, ни дополнительных насадок. Однако с задачей отжима сока из продуктов любой твердости и даже зелени модель «СБЧ-1» справляется на отлично, ей под силу даже колка орехов.
Плюсы
- надежность конструкции и материала, долговечность, автономность, невысокая стоимость.
Минусы
- нет емкости для сока, сложности в сборке.
Стоимость: 1900 рублей.
[market id=»marketWidget7″ name=»Мотор Сич СБЧ-1″]«Аппарат просто замечательный. Перекрутила большой таз помидоров за 10 минут, а с ситом сидела бы час, не меньше!»
Philips HR1922
Мощная центробежная соковыжималка с горловиной в 80 мм способна перерабатывать целые твердые плоды. Мощность — 1200 Вт, корпус выполнен из нержавеющей стали. Прибор оснащен противокапельной системой и автоматическим выбросом мякоти. В комплект также входит ситечко для отделения пены и книга с рецептами, возможна регулировка количества мякоти в соке.
Плюсы
- качественные и безопасные материалы, большая мощность, функция предварительной очистки водой, легко моется в посудомоечной машине, тишина работы.
Минусы
- высокая цена.
Стоимость: 13000 рублей
[market id=»marketWidget8″ name=»Philips HR1922″]«Простая в обслуживании (легко собрать/разобрать, легко моется) 2. Высокая эффективность (из двух яблок и двух морковок средних размеров вышло примерно 400 мл сока)»
Panasonic MJ-DJ01
У центрифужной модели Panasonic 2 резервуара для сока, объемом 1,5 и 2 литра. Плоды в нее можно загружать целиком. Мощность — 800 Вт. Корпус выполнен из пластмассы и стали, есть функции отброса жмыха и регулировки количества мякоти.
Плюсы
- отлично справляется с отжимом, жмых сухой, соотношение цена-качество.
Минусы
- нелегко мыть, мойка в посудомоечной машине запрещена, шумит во время работы, жмых застревает на стенках.
Стоимость: 8500 рублей
[market id=»marketWidget9″ name=»Panasonic MJ-DJ01″]«День начинается с улыбки, ведь на кухне стоит она — моя любимая соковыжималка! Не нарадуюсь на нее. Еще ни разу не пожалела о покупке.»
Bosch MES4010
Помимо сока, центрифужная соковыжималка Bosch справляется с приготовлением смузи, жмых остается сухим и пригодным для дальнейшего использования, например, в выпечке. Мощность 1200 Вт, объем стакана для сока — 1,5 литра, корпус сделан из алюминия, нож — из керамики, центрифуга — из нержавеющей стали. В устройстве предусмотрена противокапельная система и сито для отделения пены. В горловину шириной 84 мм можно забрасывать сразу целые плоды.
Плюсы
- качественные материалы, обрабатывает овощи, фрукты, травы, включая целые плоды, легко мыть, тишина работы.
Минусы
- громоздкая, керамический нож безопасен, но не достаточно эффективен и часто ломается.
Стоимость: 15200 рублей.
[market id=»marketWidget10″ name=»Bosch MES4010″]«Сок из моркови выжимает за секунды. И жмых остается сухой. Я его потом сушила и добавляла как приправу в суп. Яблоки выдавливает тоже весело. Засунул целое яблочко и сердцевину вырезать не надо.»
Hurom HU700 (HH-SBE11)
Южнокорейская компания Hurom разработала свою технологию отжима сока, при которой он не теряет своих полезных свойств. Потребление электроэнергии у профессиональной шнековой модели всего 150 Вт, скорость — 43 об/мин, объем стакана для сока — 500 мл. Есть и антикапельная система и система отброса жмыха.
Плюсы
- сок сохраняет все витамины, легко моется водой, щеточка для чистки в комплекте.
Минусы
- высокая стоимость, малое количество сока, уверенно работает только с мягкими плодами, пластиковая.
Стоимость: 32000 рублей
[market id=»marketWidget11″ name=»Hurom HU700 (HH-SBE11)»]«Работает соковыжималка отлично, на выходе остатки мякоти получаются почти сухими, не сравнить с нашей старой соковыжималкой. Шнур у нее достаточно длинный, почти полтора метра, нет привязки на кухне к одному месту, можно перемещать по всему столу без проблем. Дизайн у нее приятный, в общем достойная модель, заслуживающая внимания!»
Oursson JM7002
Это мощная вертикальная шнековая модель рейтинга с показателем потребления электроэнергии в 240 Вт. Соковыжималка оснащена противокапельной системой и системой отброса жмыха. В горловину диаметром 75 мм помещаются целые плоды. Фильтр выполнен из нержавеющей стали. Резервуары для сока и мякоти каждый по 1 литру.
Плюсы
- мощная, легко моется, сухой жмых, просто собирается, яркие цветовые решения.
Минусы
- лучше справляется с сочными фруктами.
Стоимость: 8000 рублей.
[market id=»marketWidget12″ name=»Oursson JM7002″]«Работа прибора не особо шумная. Не гремит, не «орет». Это было важно при выборе соковыжималки, не люблю шум, особенно по утрам. Да и соседи бы не обрадовались грохоту Laughing out loud На разборку и мытье у меня ушло минут 10. Все предельно просто. Пригодилась щеточка для чистки мелкой сетки.»
Kitfort KT-1104
Вертикальная шнековая соковыжималка российского производителя очень мощна — 240 Вт и способна перерабатывать целые плоды. Есть и противокапельная система и отброс жмыха. В комплект входят 2 дополнительных насадки: для смузи и замороженных фруктов. Шнек выполнен из особо прочной пластмассы, сеточка-фильтр — металлическая. Объем резервуара — 1 литр. Способна выжимать сок разной прозрачности, с мякотью или без.
Плюсы
- мощная, справляется со всеми видами плодов и зелени, легко моется, бесшумная.
Минусы
- тяжелая.
Стоимость: 10000 рублей.
[market id=»marketWidget13″ name=»Наз Kitfort KT-1104вание»]«О такой соковыжималке мечтает каждая хозяйка. KITFORT КТ-1104-2 — тихая надёжная, при этом с лёгкостью справляется даже с самыми твердыми овощами и фруктами»
Philips HR1897/30
При изготовлении горизонтальной шнековой соковыжималки использовались технологии, сохраняющие максимум полезных веществ в получаемом соке. Помимо овощей и фруктов для переработки подходят орехи и фрукты. Мощность прибора — 200 Вт, объем резервуара — 1 литр. Есть функция предварительной части и «капля-стоп», функция последнего отжима. Благодаря тому, что в конструкции не предусмотрено сито, соковыжималку легко чистить. Удобна функция световой индикации о готовности к работе.
Плюсы
- сохранение витаминов в обрабатываемых плодах, легко моется в том числе в посудомоечной машине, в комплект входит книга рецептов
Минусы
- медленно работает, нельзя забрасывать целые плоды, мокрый жмых
Стоимость: 24500 рублей
[market id=»marketWidget14″ name=»Philips HR1897/30″]«Куча положительных эмоций. Мы довольны этой соковыжималкой на 100%. Никогда не могла подумать, что свежевыжатый сок это так просто.»
Hurom GI Series GI-SBE08/BBE08/LBE08
Горизонтальная шнековая соковыжималка от южнокорейского производителя выполнена в пластике, скорость вращения шнека 64 об/мин, мощность — 150 Вт. Способна выжимать сок из фруктов, овощей, трав, томатов. В комплекте насадки для лапши, хлебных палочек и сорбетов, при желании можно докупить насадку для отжима масла.
Плюсы
- сохранение полезных витаминов в соке, хорошее качество отжима, проста в очистке.
Минусы
- высокая цена.
Стоимость: 25900 рублей
[market id=»marketWidget15″ name=»Hurom GI Series GI-SBE08/BBE08/LBE08″]«Очень красивая, хорошо справляется с отжимом. Подходит для всего, что я отжимаю»
Сравнительная табличка лучших соковыжималок
Модель | Вид | Мощность (Вт) | Объем кувшина (л) | Материал | Скорость (об/мин) | Насадки | Цена (руб) |
Westmark | ручная | — | 0,2 | пластик или сталь | — | 1 | 350 |
Walmer Vegan | ручная | — | 0,4 | пластик | — | 1 | 635 |
Gipfel 9088 | ручная | — | — | сталь | — | 1 | 3000 |
Braun MPZ9 | электрическая | 20 | 1 | пластик | — | 1 | 2300 |
Defort DSJ-200 | механическая | — | 0,6 | пластик и сталь | — | 1 | 3000 |
Tribest Z-Star Z-710 | механическая | — | — | пластик и сталь | — | 5 | 15000 |
Мотор СИЧ СБЧ-1 | механическая | — | — | сталь | — | 1 | 1900 |
Philips HR1922 | электрическая центрифужная | 1200 | 1 | сталь | — | 1 | 13000 |
Panasonic MJ-DJ01 | электрическая центрифужная | 800 | 2 и 1,5 | сталь и пластик | — | 1 | 8500 |
Bosch MES4010 | электрическая центрифужная | 1200 | 1,5 | сталь и пластик | — | 1 | 15200 |
Hurom HU700 | электрическая шнековая | 150 | 0,5 | пластик | 43 | 1 | 32000 |
Oursson JM7002 | электрическая шнековая | 240 | 1 | пластик и сталь | 65 | 1 | 8000 |
Kitfirt KT-1104 | электрическая шнековая | 240 | 0,8 | пластик | 70 | 3 | 10000 |
Philips HR1897/30 | электрическая шнековая | 200 | 1 | пластик | 80 | 2 | 24500 |
Hurom GI Series GI-SBE08/BBE08/LBE08 | электрическая шнековая | 150 | 1,4 | пластик | 64 | 4 | 25900 |
Заключение
Суммируя полученную информацию, выделим лучшие ручную, механическую и электрическую модель.
- Лучшая ручная соковыжималка — Walmer Vegan. Данную модель отличает легкость использования, привлекательный современный внешний вид и невысокая стоимость.
- Лучшая механическая соковыжималка — Defort DSJ200. Это простая в использовании прочная соковыжималка оснащена механизмом из медицинской стали, а образуемый при отжиме жмых выводится в отдельную емкость. Справляется с отжимом плодов разной твердости, абсолютно автономна и долговечна.
- Лучшая электрическая центробежная соковыжималка — Philips HR1922. Мощная модель, перерабатывающая плоды разной твердости, в том числе целые. Ее разрешено мыть в посудомоечной машине, легко собрать и разобрать. Тишина работы — еще один существенный плюс.
- Лучшая электрическая шнековая соковыжималка — Kitfort KT-1104. Прибор российского производства мощный и оснащен всеми современными функциями. Отличается надежной стабильной работой, имеет в комплекте дополнительные насадки. Оптимальное соотношение цена-качество.